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(22 décembre 2016)

Bulletin de l’observatoire ostréicole du bassin d’Arcachon automne 2016

Source : Bulletin de l'Observatoire ostréicole du bassin d’Arcachon. Le point à début décembre 2016. Centre Régional d’Expérimentation et d’Application Aquacole (CREAA), Décembre 2016.

Mis en place en 2016, l'Observatoire suit des lots d'huîtres naturelles sur 6 parcs et une filière du littoral charentais dans des conditions d'élevage représentatives des pratiques professionnelles.

Quelques éléments de synthèse de ce bulletin :
- Mortalités : Les mortalités sur le naissain sont reparties à la hausse au cours du printemps, et les mortalités sur les huîtres de 2ème année ont été anormalement élevées. Les mortalités sur les huîtres en dernière année d’élevage sont restées assez faibles.
- Croissance et poids moyen : L’année 2016 est caractérisée par des poids moyens et une croissance faibles sur l’ensemble des classes d’âge à l’issue de l’été mais avec une nette amélioration en période automnale.

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