Eau en Poitou-Charentes : RPDE

     
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Eau de source

Une eau de source (selon le décret 89-369 du 6 juin 1989) est « une eau d’origine souterraine microbiologiquement saine et protégée contre les risques de pollution, apte à la consommation humaine sans traitement ni adjonction autres, qu’une séparation des éléments instables et d’une sédimentation des matières en suspension par décantation ou filtration et (ou) d’une incorporation de gaz carbonique ... ». Elle doit être autorisée par arrêté préfectoral.

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